Ресторанчик расположен за отелем "Жорж", откуда и название. А вот этот лозунг "їсти, пити і мінєти" смущает в первую очередь из-за последнего слова.
Дело в том, что с местным деревенским произношением слово «менять» (укр. «міняти») звучит как «мінєти». А меняют там валюту. Во времена СССР отель "Жорж" назвался "Интуристом" и за этим отелем валютчики производили обмен валюты.
Возможно, многие расстроились, но в этом кафе всего лишь могут поменять деньги) Львовский юмор.
